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這間位於高雄左營區國宅裡的劉家桂花燒雞名店,其實之前曾有看過美食節目介紹,
想說這次下南部遊玩,於是就順路來去買一隻雞來吃吃看,
店內除了賣燒雞商品外,店外也有賣現切滷味供外帶
台子前有各式用桂花醬汁去燒的雞翅之類的商品,也有賣切好的燒雞跟半雞
看到桂花燒雞本尊了~桂花燒雞是吃冷也,不是熱食喔!!
之前看電視介紹製作方法,雞先用熱油炸過,後放入桂花醬汁中去泡製而成,
大老遠跑來,當然就是要買一雞來啃啊!!老闆給我一隻!!素肚不要切~是燒雞不要切才是~~
雞一上車當然就要吃看看囉,
雞的口感跟一般常吃的白斬雞不一樣,因是油炸過,
所以雞就不像一般那麼多汁的感覺,取而代之的是桂花醬油味,
跟外頭在賣的山東燒雞類似,所以對想吃到肉汁爆多的話,這雞肯定不行,
其實吃下來,並沒有感覺到有什麼桂花味,醬油味比較重,整體來說比較不合我們胃口,
但看到也有不少人會去買,想當然這間店是很合當地人口味,
所以才會有那麼多美食節目介紹,至於好不好吃,自個體驗才準囉
劉家桂花燒雞店
地址: 813高雄市左營區果峰街47巷21號
營業時間: 08:30–19:00 週二公休
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